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Gâteau au chocolat " Brownien ".

Le 3 août 2014, 17:35 dans Humeurs 0

Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.

Ingrédients pour 8 personnes :- 300 g de beurre

- 400 g de sucre

- Sucre vanillé 1 pièce

- Sel au goût- 6 morceaux de ouf de poule

- moelleux coeur chocolatsnoir 5 cuillères à soupe

- 2,5 cuillères à soupe de cacao

- Farine de blé 260 g

- La poudre à pâte 1 pièce

1. Beurre ramolli (200 grammes) à mettre dans un bol, ajouter le sucre (250 grammes), le sucre vanillé, le sel et les œufs (4 pièces). Bien mélanger au fouet. Incorporer délicatement le cacao et la masse de chocolat. Verser dans une masse de farine tamisée et la levure, bien mélanger.

2. Mettre la pâte sur une plaque à pâtisserie 25x25 cm, pré- ouvrir son parchemin. Faire cuire au four pendant environ 30 minutes à une température d’environ 180 degrés .3 . Laisser le gâteau refroidir et les couper en 2 parties. décorer un gâteau de la crémé. Pour préparer la crème fouetter le beurre ramolli avec du lait condensé jusqu'à consistance lisse.

 Battre l’œuf avec le sucre, diluer avec du lait, ajouter la farine et porter à ébullition et laisser refroidir. Connectez la masse et bien mélanger

"Crème Raffaëlli "

Le 3 août 2014, 17:35 dans Humeurs 0

coco - 70 grammes

lait condensé,

400 grammes

Beurre 200 grammes

chocolat blanc 200g

1. Beurre et le chocolat à fondre et mélanger.

 2 .fondre à feu doux, en remuant constamment pour éviter brûlé

.3 . Ensuite, ajouter le lait condensé,  bien mélanger.

4. Puis versez la noix de coco à la crème et bien mélangé à nouveau .5 . passer de la crème Raffaëlli dans un bocal en verre et mettre au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures (de préférence la nuit).

6. S décorer les gâteaux ou gâteau à la crème, vous pouvez utiliser immédiatement.

. Cette crème va parfaitement avec le pain blanc frais, du café ou du thé chaud.

Bon appétit!

rouleau de poulet " marbre "

Le 3 août 2014, 17:34 dans Humeurs 0

- Filet de poulet 700 g

- gélatine 30 g

- Paprika (poudre) 1 cuillère à soupe

3-4 gousses d'ail –

- Sel et poivre au goût

Herbes séchées (l’aneth et le persil)

Filet de poulet à couper en petits morceaux

ajouter l'ail coupé en tranches, le paprika, le persil, le poivre, le sel, la gélatine, mélanger

mettre dans un manchon pour la cuisson, bien immobiliser le colis mettre dans un plat allant au four

Cuire au four pendant 50 minutes .Retirer du fou

 Refroidi de dévaler une pente dans le réfrigérateur jusqu'au durcissement complet du gel (5-7 heures)

Rouleau congelé à retirer du moule, libérer de la douille pour la cuisson

Étaler sur un plat

Couper avec un couteau pointu et profiter de délicieux. 

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